Cepšana ir viena no saudzīgākajām zivs pagatavošanas metodēm. Zivs drošība: zivs jāgatavo pilnībā, līdz tās iekšējā temperatūra sasniedz 63 °C. Omega-3 maksimāla saglabāšana: cepšana mērenā…
Author: user
Šī ir veģetāra zupa, kas bagāta ar augu olbaltumvielām, dzelzi un antioksidantiem. Kritisks antinutrientu samazinājums (nūtas): Nūtas obligāti jāiemērc (12–24 stundas) un pilnībā jāizvāra, lai…
Manna putraimi ir bezglutēna pilngraudu putraimi. Mutuļas optimizācija (fitāti): Muļķi satur fitīnskābi. Tos pirms vārīšanas rūpīgi jānomazgā un vēlams iemērcēt, lai samazinātu fitātu saturu, kas…